Bien manger : comment changer son alimentation progressivement

Pour combler les besoins nutritionnels et énergétiques de notre organisme, il est impératif de miser sur une alimentation saine et équilibrée. Cependant, comme toute transaction, ce n’est pas toujours facile de passer d’une alimentation dite traditionnelle à une alimentation qui se focalise principalement sur l’apport des besoins du corps. Cela demande une grande volonté et implique souvent des remises en question. La meilleure manière de changer son alimentation est donc de procéder par étapes. Dans cet article, retrouvez les étapes à suivre pour éviter de brusquer vos habitudes alimentaires.

Première étape : éviter les sucres

Comme vous le savez surement, le sucre compte parmi les éléments susceptibles de faire grossir. Pour votre santé, il est donc essentiel que vous le supprimiez de votre alimentation. Le sucre blanc, les sodas, les bonbons, les plats industriels et les confiseries sont donc à éviter. Dans le cas où vous prenez votre café avec du sucre, le xylitol, la stévia et l’erythritol sont de très bonnes alternatives au sucre blanc.

Deuxième étape : réduire le blé et les céréales contenant du gluten

Sachez que les céréales sont mauvaises pour la santé. Par ailleurs, elles se caractérisent par une forte teneur en glucides alors qu’elles sont vides en nutriments. De ce fait, elles ne jouent aucun rôle sur le plan nutritionnel et favorisent la prise de poids.

Troisième étape : préférer des graisses plus saines aux graisses végétales

Contrairement à ce que l’on peut penser, l’huile de tournesol n’est pas la meilleure huile pour la santé. Elle est en effet bourrée d’Oméga-6 qui a un effet pro-inflammatoire. Pourtant, l’inflammation est à l’origine de presque toutes les maladies dont nous pouvons souffrir. Le mieux serait d’utiliser des graisses plus saines comme l’huile d’olive, l’huile de noix de coco ou tout simplement du beurre bio. Mais quelle que soit l’huile que vous choisissez, sachez qu’il est tout à fait possible de cuisiner plus sainement avec moins d’huile.

D’ailleurs, dans cette optique, vous n’aurez plus qu’à bannir les frites de votre alimentation, car vous pouvez les manger sans le côté gras si vous décidez d’opter pour une friteuse sans huile performante.

Quatrième étape : privilégier les légumes

Vous devez garder en tête qu’éliminer quelque chose de votre alimentation implique de le remplacer par autre chose. Dans ce cas, les légumes seront votre meilleur allié. Riches en fibres, en vitamines et en minéraux, ils sont capables d’apporter à votre corps tout ce dont il a besoin pour une santé optimale.

Cinquième étape : éviter au maximum la consommation de légumineuses

Riches en lectine et en acide phytique, les légumineuses sont des éléments anti-nutriments qui par définition limitent l’absorption des bons nutriments. Elles sont à éviter au maximum tout comme les céréales. Ce qui vient contredire ce qu’on entend souvent sur le fait que les légumineuses doivent faire partie d’une alimentation équilibrée.

Sixième étape : réduire la consommation de lait

Le lait compte parmi ces aliments qui font encore débat. En effet, l’industrie laitière, pour assurer la vente de leur produit, a réussi à nous faire croire que boire du lait quotidiennement est excellent pour la santé. Ce qui n’est pourtant pas le cas. En réalité, l’argument principal est qu’il est impératif d’augmenter notre consommation de calcium si l’on tient à ce que nos os restent en bonne santé. Et comme il y a du calcium partout dans l’eau ou dans les légumes, il n’est pas nécessaire de boire un litre de lait pour avoir des os solides. Par ailleurs, il faut noter que le lait favorise l’acné.

Septième étape : miser sur des œufs bios

Les œufs comptent parmi les aliments les plus nutritifs au monde. Il est donc essentiel d’en manger, mais il est toujours préférable d’opter pour ceux qui proviennent d’un élevage sain. Les œufs bio sont en effet plus riches en Oméga-3, élément essentiel pour la santé. Dans ce cas, prêtez une attention particulière au marquage qui se trouve sur la coquille.

Huitième étape : privilégier les produits bios

Il est d’une importance capitale pour notre santé de privilégier des aliments uniquement issus de l’agriculture biologique. C’est vrai, manger bio est parfois difficile notamment en raison du coût élevé des produits. Mais c’est incontestablement la garantie d’une santé parfaite.